DAMIEN LAUREAU
LES GENÊTS 金雀
Savennières AOC 2015
白詩南的魅力
來自風積沙及和砂質頁岩泥土的乾白葡萄酒，在橡木桶中釀造及陳年。
雅緻的白肉水果香氣，梨子、木瓜、萊姆，還有白花香氣如茉莉花和葡萄花。
複雜性和清新是這款酒的主要特質，帶有礦石感的清新果香被凸顯出來。
在這裡，盧梭魚或奶汁盧梭是非常理想的搭配，但新鮮的山羊乳酪或油煎Saint Jacques扇貝同樣讓你驚艷。
於10-12 °C飲用，換瓶更佳，適飲年限可至約7-8年。