SAVENNIÈRES ROCHE-AUX-MOINE 薩維涅爾 岩上僧

Savennières Roche-aux-Moines AOC 2015
白詩南的遒勁
來自砂質淤泥土的乾白葡萄酒,以及流紋岩底土之上的頁岩及火山石,在橡木桶中釀造及陳年。
金色的光澤迎來黃李及梨子香氣,並襯有淡淡的薄荷香,口感清新而豐富,體現頁岩及受火山影響的礦物感。
這款酒非常適合搭配佐有淡香料醬汁的白肉、貝類料理、魚子醬、燉羊肉或南瓜奶油淡菜。comté或maroilles這類的硬質熟成乳酪也能完美搭配此酒款。
於10-12 °C飲用,換瓶更佳,適飲年限可至約10年。