Notre vignoble

Histoire du Domaine

En 1999, Damien se décide de reprendre un domaine viticole et arboricole sur Sainte-Gemmes-Loire...

Conduite de la vigne

Depuis 2009, le vignoble est en conversion biologique. 2012 est le premier millésime en agriculture biologique.

Vinification et Élevage

Le chenin, vendangé par tries successives, est pressuré directement et mis en fermentation durant parfois un an ...